أصبحت فلاتر القهوة بالتنقيط أداةً أساسيةً لتحضير كوب واحد بسهولة. لكن الراحة لا ينبغي أن تكون على حساب السلامة. في تونشانت، نصمم ونصنع فلاتر قهوة بالتنقيط تلبي معايير سلامة الغذاء الصارمة، مما يضمن للمحامص والفنادق وتجار التجزئة تقديم قهوة كوب واحد بثقة.
لماذا تعتبر شهادة سلامة الغذاء مهمة؟
عند ملامسة الماء الساخن لورق الترشيح، قد تتسرب أي بقايا أو ملوثات غير صالحة للأكل إلى الكوب. الشهادات وتقارير الاختبار ليست مجرد وثائق ورقية؛ فهي تؤكد امتثال الورق والحبر وأي مواد لاصقة لحدود ملامسة الطعام المحددة. بالنسبة للمشترين، يُقلل ورق الترشيح المعتمد من المخاطر التنظيمية ويحمي سمعة العلامة التجارية.
الشهادات الرئيسية والامتثالات التنظيمية التي يجب التركيز عليها
ISO 22000 / HACCP – يوضح أنظمة الإدارة وضوابط المخاطر لإنتاج الأغذية الملامسة.
الامتثال لمتطلبات إدارة الغذاء والدواء بشأن الاتصال بالغذاء – يجب أن تفي المنتجات المباعة في الولايات المتحدة أو المستوردة إليها بهذا المتطلب.
لائحة الاتحاد الأوروبي الخاصة بملامسة الأغذية – تنطبق على المرشحات والتعبئة والتغليف المباعة في السوق الأوروبية.
موافقة LFGB أو موافقة وطنية معادلة - مفيدة لتجار التجزئة الألمان وبعض تجار التجزئة في الاتحاد الأوروبي.
تنتج شركة Tonchant وفقًا لنظام سلامة الأغذية وتوفر وثائق الامتثال لدعم المبيعات الدولية وإطلاق التجزئة.
دعم المواد والهياكل الآمنة
يُعد اختيار المواد الخام لأكياس الري بالتنقيط الآمنة غذائيًا أمرًا بالغ الأهمية: لب خالٍ من الكلور وصالح للأغذية؛ ومواد لاصقة غير سامة؛ وأحبار مُصممة للتلامس المباشر أو غير المباشر مع الطعام. بالنسبة لخطوط الإنتاج القابلة للتحلل، يجب أيضًا أن تكون بطانة PLA النباتية واللب غير المُبيّض معتمدين للتحلل الصناعي دون المساس بالسلامة. تُوفر Tonchant لبًا معتمدًا وتتابع كل دفعة من المواد من مرحلة الفحص الواردة وحتى الإنتاج.
ما هي الاختبارات التي تثبت بالفعل أن المنتج آمن؟
ينبغي على الشركات المصنعة إجراء سلسلة من الاختبارات على المواد الخام والمنتجات النهائية:
يتم إجراء اختبار الهجرة الشامل والمحدد للتأكد من عدم انتقال أي مواد ضارة إلى الماء الساخن.
قم بإجراء فحص للمعادن الثقيلة للتأكد من أن المستويات أقل من الحدود الموصوفة.
تضمن الاختبارات الميكروبيولوجية أن تكون المرشحات خالية من الكائنات المسببة للتلف والمسببات للأمراض.
وتؤكد لوحة الاستشعار أن الفلتر لا يضيف نكهات أو أذواقًا غير طبيعية إلى القهوة المخمرة.
يقوم مختبر Tonchant بإجراء اختبارات دفعات روتينية ويحتفظ بالتقارير الفنية التي يمكن للمشترين طلبها لإجراء العناية الواجبة.
ضوابط الإنتاج لمنع التلوث
لا يتطلب الإنتاج المعتمد إجراء اختبارات فحسب، بل يتطلب أيضًا مراقبة العمليات. تشمل الخطوات الرئيسية مناولة المواد المُتحكم بها، وتنظيف غرف الصب، ومراقبة درجة الحرارة والرطوبة، وإجراء عمليات تدقيق منتظمة لنظافة الموظفين والمعدات. تطبق تونشانت هذه الإجراءات في كل خط إنتاج لضمان إمكانية التتبع ومنع التلوث المتبادل.
يجب على المشترين المطالبة بضمان الجودة وإمكانية التتبع
قبل تقديم طلب بالجملة، يُرجى طلب: نسخ من الشهادات ذات الصلة؛ وتقارير فحص الدفعات للهجرة والاختبارات الميكروبيولوجية؛ وتفاصيل سياسة الاحتفاظ بالعينات؛ وإجراءات التصحيح الخاصة بالمورد. توفر تونشانت رقم الدفعة، وعينات الاحتفاظ، وملخصًا لمراقبة الجودة لكل شحنة، مما يُمكّن العملاء من تتبع الجودة والتحقق منها بعد التسليم بفترة طويلة.
الأداء والسلامة يسيران جنبًا إلى جنب
يجب أن تتميز المرشحات الآمنة بنفاذية هواء ثابتة، ومقاومة شد عند البلل، وملاءمة جيدة للفلتر المختار. تجمع تونشانت بين اختبارات السلامة المخبرية وتجارب التخمير الواقعية لضمان استيفاء المرشحات لمعايير السلامة والحساسية. يحمي هذا النهج المزدوج المستهلكين ويدعم سير عمل متكرر لصانعي القهوة.
اعتبارات العلامة التجارية الخاصة والتصدير
إذا كنت تُنشئ خط إنتاج بعلامة تجارية خاصة، فاطلب من موردك إرفاق وثائق سلامة الغذاء مع عبوات التصدير. تختلف متطلبات التوثيق باختلاف السوق؛ على سبيل المثال، عادةً ما يطلب مشتري الاتحاد الأوروبي إقرارًا واضحًا بالامتثال لمعايير ملامسة الأغذية من الاتحاد الأوروبي، بينما يطلب المستوردون الأمريكيون إقرارًا بالامتثال من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. تُرفق تونشانت وثائق الامتثال مع منتجات العلامة التجارية الخاصة لتبسيط إجراءات الجمارك والتجزئة.
قائمة التحقق للمشتري
اطلب نسخًا من شهادة ISO 22000 وشهادة HACCP وشهادات الاتصال الغذائية الوطنية ذات الصلة.
اطلب أحدث تقارير الهجرة والاختبارات الميكروبيولوجية للمنتجات التي تخطط لشرائها.
التحقق من سياسة الاحتفاظ بالعينة وإمكانية تتبع الدفعة.
قم بإجراء اختبارات التخمير جنبًا إلى جنب للتأكد من عدم وجود أي تأثيرات حسية.
تأكد من أن مواد التغليف والحبر المستخدمة تلبي نفس معايير سلامة الأغذية.
الأفكار النهائية
شهادة سلامة الغذاء هي أساس منتج أكياس التنقيط الموثوق. بالنسبة لمحمصي القهوة والعلامات التجارية، فإن اختيار مورد يجمع بين المواد المعتمدة والاختبارات الدقيقة وضوابط الإنتاج الصارمة يحمي عملاءكم ويحافظ على سمعتكم. تُسهّل عمليات التصنيع الآمنة غذائيًا في Tonchant، واختبار الدفعات، وتوثيق التصدير، الحصول على فلاتر أكياس التنقيط الآمنة والمناسبة لمُحضّري القهوة.
للحصول على عينات أو تقارير الاختبار أو عرض أسعار للعلامة التجارية الخاصة مع وثائق الامتثال الكاملة، يرجى الاتصال بفريق المبيعات الفنية في Tonchant وطلب حزمة التصدير الآمنة للأغذية لدينا.
وقت النشر: ٢٨ سبتمبر ٢٠٢٥
